A mi madre, Sara, una gran cocinera, que ponía todo su amor en los platos que elaboraba con tanto esmero y cariño.
Ella me enseñó que la cocina es una forma de amar y cuidar.
Como decía, si vemos que sus platos vuelven vacíos, estaremos contentos por ver que les han gustado. Si vuelven con comida (y esto ya es mío) agradeceremos sus comentarios para seguir mejorando.
Están ustedes sentados en Borsalino, el que fue durante muchos años el mejor restaurante de La Manga y alrededores.
A la familia Sixou, también, le dedicamos todo nuestro cariño y el amor que ponemos en todo lo que hacemos.
Bienvenidos a Árbol Salino.
PARA COMENZAR
MARINERA
2,50€
MARINERO
2,50€
TIMONEL
2,50€
NÁUFRAGO
2,00€
ENSALADILLA RUSA
6,00€
PATATAS BRAVAS
8,00€
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
2,00€
CROQUETA DE BOLETUS
2,00€
CROQUETA DE CHIPIRÓN
2,00€
CROQUETA DE PULPO
2,00€
CROQUETA DE RABO DE VACA
2,00€
TORTITAS DE CAMARÓN
2,00€
ZAMBURIÑAS UD.
4,00€
CABALLITOS CASEROS UD.
3,00€
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA 6 UD.
9,00€
GYOZAS DE PATO HOISIN 6 UD.
9,00€
GYOZAS DE LANGOSTINO 6 UD.
9,00€
TOSTAS
ARBOL SALINO
Cebolla caramelizada + Secreto ibérico
6,90€
ISLA GROSA
Salmón + Queso Filadelphia + Aguacate + Tomate raf + Frutos secos + Aceite de oliva virgen extra
6,90€
FARALLÓN
Sobrasada + Queso de cabra + Miel + Nueces
5,90€
ISLAS HORMIGAS
Aguacate + Huevo revuelto
5,90€
MATRIMONIO SEVILLANO
Salmorejo + Anchoa + Boquerón
5,90€
PIJOS EN VINAGRE
Queso gorgonzola + Pepinillo encurtido + Chorro de limón
5,40€
ENSALADAS
TOMATE CON BONITO
16,00€
ENSALADA ESPECIAL ÁRBOL SALINO
Mezclum de lechuga con tomate cherry, fresas, piña, queso feta, gambas, aguacate y pipas con salsa de miel y mostaza.
18,00€
DEL MAR
CHOPITOS
10,00€
MEJILLONES AL VAPOR
1 DOCENA
12,00€
1/2 DOCENA
6,00€
CAZUELA DE GAMBAS Y GULAS
15,00€
CALAMAR NACIONAL A LA PLANCHA O A LA ANDALUZA
16,00€
PULPO A LA CARTAGENERA
20,00€
PATA DE PULPO SOBRE PARMENTIER DE PATATA
24,00€
PARA LOS CARNÍVOROS
HAMBURGUESA DE ANGUS CON PATATAS
16,00€
HAMBURGUESA DE POLLO CRISPI CON PATATAS
14,00€
ARROCES
CALDERO DEL MAR MENOR
Con morralla de Cabo Palos y arroz de Calasparra.
10,00€
ARROZ A BANDA
Pescado y marisco pelado en fondo de pescado con arroz de Calasparra
10,00€
ARROZ CON SECRETO Y SETAS
En fondo de puerros, apio, huesos de ternera y carcasa de pollo, con arroz de Calasparra y setas de Moratalla.
10,00€
PARA LOS GOLOSOS
COULANT DE CHOCOLATE
5,90€
HELADOS LA MENORQUINA
BOMBON FRAMBUESA, ALMENDRADO, KIKOS, CHOCOLATE NEGRO O CHOCOLATE BLANCO
3,90€
BOMBON DULCE DE LECHE
4,00€
BOMBON ROLL IBIZA CARAMELO SALADO O ROLL DE AVELLANAS
3,40€
CUCURUCHO CON GALLETA SPECULOOS, SABOR NATA, 3 CHOCHOLATES DE VAINILLA Y CHOCOLATE (FORMATO XL)
3,50€
TRUFICONO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS, CUCURUCHO DE DULCE DE LECHE, CUCURUCHO SABOR FRESA Y NATA
3,90€
SANDWICH DE CARAMELO Y GALLETAS
3,90€
SANDWICH DE NATA
2,10€
SANDWICH POPCORN O SANDWICH STRACCIATELLA
3,90€
POLO DE NARANJA, LIMA LIMÓN, FRESA O SUPERPOLO BLUE COLA
2,40€
DANONINO FRESA Y PLATANO
2,75€
MINI POLOS
2,75€
POLO DE MENTA O POLO DE SANDIA
2,40€
POLO CHOCOLATE Y VAINILLA O POLO DONETTES
3,40€
PARA NUESTROS NIÑOS
FINGERS DE POLLO CON PATATAS
12,00€
ESPAGUETI BOLOÑESA
8,00€
PATATAS FRITAS
5,00€
DESAYUNOS Y MERIENDAS
TOSTADAS
Pan de campo blanco o de semillas
1,20€
Tomate rallado
0,50€
Aguacate
1,20€
Atún
1,50€
Jamón serrano
1,50€
Queso fresco
1,30€
Queso curado
0,80€
Mermelada de fresa
0,60€
Miel
0,60€
Mantequilla
0,40€
Pimiento asado
1,20€
Membrillo
1,50€
Jamón York
1,20€
Queso Roquefort
1,50€
Sobrasada ibérica
1,50€
Anchoas en aceite
1,50€
Boquerones
1,50€
Salmón ahumado
1,80€
GOFRES
4,00€
Nutella
1,00€
Bola de helado
1,00€
Miel
0,50€
Choco
0,50€
Sirope de fresa
0,50€
Sirope de chocolate
0,50€
SMOOTHIES
CARIBBEAN PASSION
PAPAYA, MANGO Y PIÑA
7,50€
BERRIES PARADISE
ARÁNDANO, FRESA, MANGO Y CEREZA
7,50€
COLADA JUNGLE
PIÑA, PLÁTANO Y COCO
7,50€
VITALITY
PLÁTANO Y FRESA
7,50€
SQUEEZE NATURE
MARACUYÁ, PIÑA, ZANAHORIA Y MANGO
7,50€
COCKTELERÍA
MOJITO
ELIGE TU SABOR
9,00€
GRANIZADOS
GRANIZADOS
FRESA, LIMÓN
PEQUEÑO
3,00€
GRANDE
4,50€
GRANDE CON ALCOHOL
8,00€
MARINERA
2,50€
Alérgenos
MARINERO
2,50€
Alérgenos
TIMONEL
2,50€
Alérgenos
NÁUFRAGO
2,00€
Alérgenos
ENSALADILLA RUSA
6,00€
Alérgenos
PATATAS BRAVAS
8,00€
Alérgenos
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
2,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos.
CROQUETA DE BOLETUS
2,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos.
CROQUETA DE CHIPIRÓN
2,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Pescado, Apio, Sulfitos.
CROQUETA DE PULPO
2,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos.
CROQUETA DE RABO DE VACA
2,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos.
TORTITAS DE CAMARÓN
2,00€
Alérgenos
ZAMBURIÑAS UD.
4,00€
Alérgenos
CABALLITOS CASEROS UD.
3,00€
Alérgenos
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA 6 UD.
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Apio, Mostaza.
GYOZAS DE PATO HOISIN 6 UD.
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Apio, Mostaza.
GYOZAS DE LANGOSTINO 6 UD.
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Apio, Mostaza.
ARBOL SALINO
Cebolla caramelizada + Secreto ibérico
6,90€
Alérgenos
ISLA GROSA
Salmón + Queso Filadelphia + Aguacate + Tomate raf + Frutos secos + Aceite de oliva virgen extra
6,90€
Alérgenos
FARALLÓN
Sobrasada + Queso de cabra + Miel + Nueces
5,90€
Alérgenos
ISLAS HORMIGAS
Aguacate + Huevo revuelto
5,90€
Alérgenos
MATRIMONIO SEVILLANO
Salmorejo + Anchoa + Boquerón
5,90€
Alérgenos
PIJOS EN VINAGRE
Queso gorgonzola + Pepinillo encurtido + Chorro de limón
5,40€
Alérgenos
TOMATE CON BONITO
16,00€
Alérgenos
ENSALADA ESPECIAL ÁRBOL SALINO
Mezclum de lechuga con tomate cherry, fresas, piña, queso feta, gambas, aguacate y pipas con salsa de miel y mostaza.
18,00€
Alérgenos
CHOPITOS
10,00€
MEJILLONES AL VAPOR
1 DOCENA
12,00€
1/2 DOCENA
6,00€
Alérgenos
CAZUELA DE GAMBAS Y GULAS
15,00€
CALAMAR NACIONAL A LA PLANCHA O A LA ANDALUZA
16,00€
PULPO A LA CARTAGENERA
20,00€
PATA DE PULPO SOBRE PARMENTIER DE PATATA
24,00€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE ANGUS CON PATATAS
16,00€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE POLLO CRISPI CON PATATAS
14,00€
CALDERO DEL MAR MENOR
Con morralla de Cabo Palos y arroz de Calasparra.
10,00€
Alérgenos
ARROZ A BANDA
Pescado y marisco pelado en fondo de pescado con arroz de Calasparra
10,00€
Alérgenos
ARROZ CON SECRETO Y SETAS
En fondo de puerros, apio, huesos de ternera y carcasa de pollo, con arroz de Calasparra y setas de Moratalla.
10,00€
COULANT DE CHOCOLATE
5,90€
HELADOS LA MENORQUINA
BOMBON FRAMBUESA, ALMENDRADO, KIKOS, CHOCOLATE NEGRO O CHOCOLATE BLANCO
3,90€
BOMBON DULCE DE LECHE
4,00€
BOMBON ROLL IBIZA CARAMELO SALADO O ROLL DE AVELLANAS
3,40€
CUCURUCHO CON GALLETA SPECULOOS, SABOR NATA, 3 CHOCHOLATES DE VAINILLA Y CHOCOLATE (FORMATO XL)
3,50€
TRUFICONO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS, CUCURUCHO DE DULCE DE LECHE, CUCURUCHO SABOR FRESA Y NATA
3,90€
SANDWICH DE CARAMELO Y GALLETAS
3,90€
SANDWICH DE NATA
2,10€
SANDWICH POPCORN O SANDWICH STRACCIATELLA
3,90€
POLO DE NARANJA, LIMA LIMÓN, FRESA O SUPERPOLO BLUE COLA
2,40€
DANONINO FRESA Y PLATANO
2,75€
MINI POLOS
2,75€
POLO DE MENTA O POLO DE SANDIA
2,40€
POLO CHOCOLATE Y VAINILLA O POLO DONETTES
3,40€
FINGERS DE POLLO CON PATATAS
12,00€
ESPAGUETI BOLOÑESA
8,00€
PATATAS FRITAS
5,00€
TOSTADAS
Pan de campo blanco o de semillas
1,20€
Tomate rallado
0,50€
Aguacate
1,20€
Atún
1,50€
Jamón serrano
1,50€
Queso fresco
1,30€
Queso curado
0,80€
Mermelada de fresa
0,60€
Miel
0,60€
Mantequilla
0,40€
Pimiento asado
1,20€
Membrillo
1,50€
Jamón York
1,20€
Queso Roquefort
1,50€
Sobrasada ibérica
1,50€
Anchoas en aceite
1,50€
Boquerones
1,50€
Salmón ahumado
1,80€
ELIJE TUS TOPPINGS
GOFRES
4,00€
Nutella
1,00€
Bola de helado
1,00€
Miel
0,50€
Choco
0,50€
Sirope de fresa
0,50€
Sirope de chocolate
0,50€
ELIGE TUS TOPPINGS
CARIBBEAN PASSION
PAPAYA, MANGO Y PIÑA
7,50€
BERRIES PARADISE
ARÁNDANO, FRESA, MANGO Y CEREZA
7,50€
COLADA JUNGLE
PIÑA, PLÁTANO Y COCO
7,50€
VITALITY
PLÁTANO Y FRESA
7,50€
SQUEEZE NATURE
MARACUYÁ, PIÑA, ZANAHORIA Y MANGO
7,50€
MOJITO
ELIGE TU SABOR
9,00€
CLÁSICO DE LIMÓN
DE FRESA
DE MANGO
DE PIÑA COLADA
DE SANDÍA